segunda-feira, 28 de janeiro de 2019

AULA DE ÁRABE EGÍPCIO - indo ao restaurante.


E começamos 2019 com nova aulinha de árabe. Hoje vamos aprender como fazer nosso pedido em um restaurante de maneira simples, porém de fácil compreensão para os egípcios. Assim não
precisaremos pagar aquele mico fazendo mímica, né? kkkkkkkk
Então vamos começar...a primeira coisa ao entrarmos em um estabelecimento é chamar o garçom e portanto dizemos aqui LAW SAMARTY, que significa com licença. A pronúncia é Láu Samárrti, com o R dobrado, forte, arranhando a garganta.
Em seguida vamos ao menu. Muitos restaurantes aqui possuem o menu em árabe e em inglês, porém, não são todos. Então vamos aprender os nomes de alguns pratos típicos e também a pedir diretamente o que queremos, como carne, frango, macarrão, água... e ao final formaremos frase para pedir o que queremos. 

*Carne - Lahma. Pronúncia: Lárrma. Olha ai o R dobrado novamente. Como o sotaque dos cariocas.
*Frango - Farkha. Pronúncia: Fárr/Rá
*Peixe - Samaka. Pronúncia: Sámacá
*Frutos do Mar - Sea Food. Pronúncia: como em inglês.
*Camarão - Gambari. Pronúncia: Gambári
*Lagosta - Estakoza. Pronúncia: Estacôza
*Caranguejo - Kaboria. Pronúncia: Cabôuria
*Arroz - Ruz. Pronúncia: Rôz
*Feijão - Fasolia ou Lubia. Pronúncia: Fasôlia ou Lúbia.
*Sopa - Shorba. Pronúncia: Shôrba
*Molho - Souce. Pronúncia: Sôuce
*Molho Branco - Souce Abyad. Pronúncia: Sôuce Ábiád
*Molho de tomate - Salset Tamatem. Pronúncia: Sálsa Tâmatâm
*Macarrão - Makrona. Pronúncia: Macarôna
*Lasanha - Lazania. Pronúncia: Lazânia
*Pizza - Bedza. Pronúncia: Bêdza
*Crepe - Crip. Pronúncia: Créb
*Sushi - Sushi. Pronúncia: Súshi
*Cogumelo, Champignon - Mushroom. Pronúncia: Mâshirrum.
*Queijo - Gebna. Pronúncia: Gêbna
*Salada - Salata. Pronúncia: Salata
*Batata Frita - Batates Mahamara. Batatês Marrâm/mára
*Sanduíche - Sandawich. Pronúncia: Sandáuíchi
*Legumes/Vegetais - Khodar. Pronúncia: Rôdárr
*Pão - Aish. Pronúncia: Aíshi
*Guardanapo - Manadeel. Pronúncia: Manadill. L com som extenso. Língua tocando os dentes da frente.


Alguns Pratos Típicos:
*Molokhia - sopa de um vegetal muito comum aqui no Egito. De cor verde escuro e com a mesma "baba" do jiló (ou quiabo - nunca sei qual deles tem a babinha). É servida com muito alho frito por cima e seu sabor não é nada parecido com qualquer outro vegetal. Pronúncia: Môlôrréia
*Makrona Bechamel - uma espécia de "torta" de macarrão. Pode ser com carne ou frango. Pronúncia: Macarôna Bechamel; o L final tem realmente som de L e não som de U como costumamos falar no Brasil.
*Shawarma - semelhante ao churrasquinho grego brasileiro. Você encontrará de carne e frango e tanto em sanduíche quanto servido como acompanhamento do arroz. Pronúncia: Shauêrma.
*Kofta - o que no Brasil chamamos de Kafta. Carne moída de vaca ou frango com especiarias em formato de linguiça. Podem ser assadas ou grelhadas. Pronúncia: Kófita 
*Sandawich Kebda - Sanduíche de fígado muito popular em todo o Egito. Pronúncia: Sândáuich Kêbida.
*Koshary - o prato mais popular do Egito. Consiste em arroz, lentilha, macarrão, molho de tomate e cebola frita. Pode conter ainda grão de bico. Pronúncia: Côsharí
*Mahshy ou Ma7shy - qualquer coisa recheada (geralmente com arroz e especiarias). Pode ser charutinho de folha de uva ou repolho, berinjela, abobrinha, frango, pimentão... Pronúncia: Márrchi.

Bebibas:
*Bebidas - Haga Sa'a. Pronúncia: Rága ssá.
*Água - Maia. Pronúncia: Máia
*Pepsi - Bebsi. Pronúncia: Bébisi
*Coca-Cola - Coca-Cola. pronúncia: Côca-Côla
*Suco - Asir. Pronúncia: Assír
*Café - Qahua. Pronúncia: Árrua
*Chá - Shai. Pronúncia: Shái


Então, para finalizar essa aulinha, vamos a um exemplo de como fazer seu pedido.
Primeiro em português: "Olá. Por favor. eu queria Arroz e Carne, Salada e bebiba, suco. Obrigada"
Em árabe ficaria assim:

*Mulher fazendo o pedido:
"Assalamu Alaikum, Law Samarty. Ana aiza ruz w lahma, salata w Haga Sa'a asir. Shukran."
Pronúncia: Assalâmu Alêikum. Láu Samárrti, âna áiza rôz u Lárrma, saláta u rága sá asír. Shúkran"

*Homem fazendo pedido:
"Assalamu Alaikum, Law Samarty. Ana aiz ruz w lahma, salata w Haga Sa'a asir. Shukran."
Pronúncia: Assalâmu Alêikum. Láu Samárrti, âna áiz rôz u Lárrma, saláta u rága sá asír. Shúkran"

O que muda da mulher para o homem é o verbo "querer", mulher - aiZA, homem - aiZ.
Outra informação, o W usado na frase em árabe é o equivalente ao nosso E e a pronúncia é U.

Agora vocês podem treinar montando o pedido a gosto de vocês. Troquem os alimentos, as bebibas e treinem bastante a pronúncia. Bom estudo e logo logo mais aulinhas serão postadas.

Salam, pessoal.

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